Эссенция Still Spirits "Spiced Rum Spirit" (Top Shelf), на 2,25 л

Комментарий:
Получился прекрасный ром, сравнивал с пряным Капитаном Морганом почти один в один. Заказал бы еще таких штук 5, но в наличии был только один(((

Комментарий:
Готовил из ректификата разведенного до 40° бутылку 0,75 л. Изначально сделал только эссенцию со спиртом, после суток отдыха аромат был достаточно выражен, а вкус слишком спиртуозен. Производитель рекомендует для усиления ванильных и пряных нот добавление сахара из расчета до 220 грамм на 2,25 л. Немного не рассчитал и добавил сразу рекомендуемый максимум - 74 г. декстрозы в бутылку. Спустя сутки аромат великолепный, а вкус стал слишком концентрированным на мой взгляд.
Советую быть осторожным с добавлением сахара, и делать постепенно - так получится добиться приемлемого вкуса.