Пивные дрожжи Fermentis 11,5 г

Немецкий элевый штамм дрожжей отобранный благодаря своей способности формировать плотную пенную шапку в процессе брожения.

Английские элевые дрожжи, отобранные благодаря ускоренной кинетике брожения и способности образовывать плотный осадок в конце процесса, способствуя, таким образом, более качественному осветлению пива.

Элевые дрожжи верхового брожения. Американские Эли: IPA, APA.

Устойчивые дрожжи с нейтральным ароматическим профилем.

Специально выведенные дрожжи, подходят для формирования фруктовых, пряных и перечных тонов. Обладают средней седиментационной способностью: при их переводе во взвешенное состояние образуют мелкую пыль, не формируя при этом комочков в объёме пива.

Специальные дрожжи верхового брожения - для пшеничного пива.

Дрожжи пивные низового брожения

W-34/70 позволяет производить хорошо сбалансированное пиво с фруктовой и цветочной ароматикой, отличной питкостью и тонким вкусом.

Дрожжи низового брожения Saflager S-189 для производства широкой гаммы пива низового брожения типа Пилснер.

Лучшие дрожжи для сидра, которые дадут свежий ароматический профиль (яблоко, цветочный) с освежающим вкусовым восприятием, усиливающим структуру напитка.

Для всех типов сидра даже при сложных условиях ферментации.

Дрожжи верхового брожения. Для аббатского пива.

Рекомендован для типов пива бельгийской стилистики «Saison» и характеризуется особенно высокой степенью аттенюации.

Лучшие дрожжи для сидра с очень высокой интенсивностью аромата и сложностью в сочетании со свежими фруктовыми нотами (яблоко, банан-груша, красные, цитрусовые и экзотические фрукты) в сочетании с интересными детально проработанными фруктовыми нотами (яблочное пюре).

Лучшие дрожжи для сидра для свежего ароматического профиля (яблоко, цитрусовые) с хорошо продуманными фруктовыми нотами (яблочное пюре), обеспечивающие хорошую общую сложность.